Пудель-пойнтер выведен в Германии бароном фон Зейдлицем в конце ХIX века. Зейдлиц поставил цель вывести породу с быстрым поиском, способную работать на воде. Для этого были выбраны быстрый пойнтер и легко дрессируемый и склонный к апортированию пудель. Экстерьерно порода не устоялась до сих пор, она все еще подвергается изменениям, хотя рабочие качества собак прекрасны. Пудель-пойнтер не пользуется популярностью ни в Германии, ни за пределами страны. С этой энергичной собакой можно охотиться в местности любого типа (от сухих полей до прибрежных тростников). От пойнтера она унаследовала острое чутье, смелость, быстрый и азартный поиск, а от пуделя — ум и любовь к воде. Энергично ищет дичь и великолепно подносит ее после выстрела. Добродушный пудель-пойнтер нуждается в настойчивой дрессировке. В квартирах собаку, как правило, не держат. Требуются пространство для развития и активные физические упражнения. Необходимо регулярно вычесывать шерсть.