Катализатор (греч. καταλύειν — разрушение) — химическое вещество, ускоряющее реакцию, но не входящее в состав продуктов реакции (его количество не меняется после реакции).
Виды катализаторов:
-гомогенные (например, кислоты и основания) - в одной фазе с веществами, вступившими в реакцию;
-гетерогенные (например, металлы, их оксиды и сульфиды) - в разных фазах с веществами, вступившими в реакцию.
И гомогенные, и гетерогенные катализаторы могут вступать в реакции одного типа.
Также бывают сложные системы из нескольких разных катализаторов для ускорения разных стадий химической реакции.
Иногда применяется катализ 2 уровня ("катализ катализа") - когда один катализатор ускоряет стадию каталитического цикла другого катализатора.
В биохимических реакциях вместо катализаторов реагируют ферменты.
Ингибиторы - вещества, замедляющие реакцию, их иногда называют "отрицательными катализаторами". Но по физическим законам отрицательный катализ в принципе невозможен - реакция всегда протекает по более быстрому и менее энергозатратному пути.