Крапива

Крапива (от лат. Urtica) — это род цветковых растений семейства Крапивные. Стебли и листья покрыты жгучими волосками. Этот род включает в себя около 40—45 видов. В России встречается Крапива двудомная и Крапива жгучая.

Во Франции крапиву выращивают в качестве корма для животных. Это неприхотливое растение, которое позволяется достаточно часто снимать урожай. Особенно часто они идет в корм беременным животным и молодняку.

Крапива так же является ценным пищевым продуктом. Из ее молодых побегов и листьев варят вкусные и питательные блюда. Кроме того, листья и побеги этого растения можно засаливать и использовать в качестве приправы.