Ксенобиотики – это любые чужеродные вещества для организма, которые способны вызывать нарушения биологических процессов, а так же заболевание и гибель живого организма.
К ним относятся пестицыды, радионуклиды, синтетические красители, некоторые моющие средства. Попадая в организм, в большинстве случаев ксенобиотики могут вызвать различные нежелательные эффекты: изменения наследственности, токсический или аллергические реакции, снижение иммунитета, искажение обмена веществ.