Все клетки животных и растений имеют в своем составе "энергетические станции" - митохондрии. Эти органеллы имеют вид: палочек, ниточек или шариков.
Митохондрии имеют размеры диаметром около 1 мкм и длиной около 7 мкм. Они имеют наружную гладкую мембрану и внутреннюю ребристую мембрану. В складках мембраны - кристы находятся ферменты, которые участвуют в преобразовании энергии питательных веществ, в энергию молекул аденозинтрифосфорной кислоты.
АТФ – источник энергии, которую клетки используют на все свои метаболические процессы, например, в летательных мышцах насекомых, которые используют огромное количество энергии, каждая клетка содержит несколько тысяч митохондрий.
Количество митохондрий в клетках меняется в процессе развития: в молодых клетках они более многочисленны, чем в клетках стареющих.
Внутреннее пространство митохондрий заполнено веществом, под названием матрикс. Оно имеет более плотную консистенцию, чем окружающая митохондрию плазма и в ней выявляются нити ДНК и РНК, митохондриальные рибосомы, где синтезируются митохондриальные белки.
Конгломерат митохондрий может иметь различную композицию и зависит от энергетических потребностей клетки. Наиболее часто встречается вариант, когда множество разрозненных небольших митохондрий функционируют независимо друг от друга и обеспечивают АТФ отдельные участки цитоплазмы.
Но бывают случаи, когда разветвленные митохондрии могут энергетически обеспечивать отдаленные друг от друга участки клетки. Особенно многочисленно разветвленные митохондрии представлены в клетках сердечной мышцы.