Под панзиоотией подразумевают высшую степень сильнейшего эпизоотического процесса. Когда распространение инфекционного заболевания настолько обширно, что не просто возникает в районах, а захватывает порой весь материк. На обширных территориях животные не только страдают, но и погибают с большой скоростью.
Эти заболевания приносят большой урон экономике страны. Так же причиняют вред людям. К ним можно отнести - ящур, классическая чума свиней, болезнь Ньюкасла, классическая чума птиц и подобные заболевания.
Эти заболевания обладают высокой заразностью. Передаются достаточно легко при механическом воздействии. Инкубационный период у них достаточно короткий, в следствии иммунитет после переболевания не вырабатывается.