Премикс (предварительная смесь)— технологическое понятие, означающее предварительно смешанные сухие компоненты-витамины микроэлементы, дозируемые в минимальных количествах.
Потребность в премиксах возникла вследствие того, что традиционные корма, производимые комбикормовыми заводами, или в домашних условиях не обеспечивают потребности животных и птицы в витаминах и минеральных веществах.
Необходимость введения в состав комбикормовой продукции и однородного распределения в ней биологически активных веществ и витаминов и послужило причиной создание премиксов.
Премикс можно рассматривать как смесь биологически активных веществ, применяемые для повышения питательности кормов и улучшения биологического действия их на организм животных и птицы.
Механизм действия премиксов обусловлен наличием в них веществ, которые необходимы сельскохозяйственным животным и птице, но которые они не могут получить с природным кормом.
Премикс— обогащенная смесь биологически активных веществ.
Различают: витаминные, минеральные, витаминно-терапевтические, витаминно-минеральные премиксы.
В состав премиксов входят: наполнитель, это может быть овсяная мука, отруби, травяная мука, жмыхи, дрожжи, биологически активные вещества, такие как витамины, микроэлементы, аминокислоты, химико-терапевтические препараты.
Премиксы производятся на специализированных заводах или на специальных линиях комбикормовых предприятий. Вырабатываются для животных разных видов, возрастов и направлений продуктивности.
Наполнитель - это продукт, способный удерживать и «растворять» активные вещества. Является основой всех премиксов.
Витамины – улучшают общий тонус животных, активизируют деятельность физиологических систем. Витамины являются биологически активными компонентами витаминных и витаминно-минеральных премиксов.
Минеральные вещества - служат в качестве структурного материала в построении скелета животного, участвуют в синтезе клеток и тканей.
Вспомогательные вещества: антиоксиданты и консерванты, которые обеспечивают лучшую сохранность биологически активных веществ премикса и не дают развиваться плесени; ароматизаторы придают кормам привлекательный для животных запах.
В премиксах все компоненты находятся в оптимальных количествах, и при правильном их использовании обеспечивают сбалансированное витаминно-минеральное питание животных.