Сарцины

Сарцины (в переводе с латинского sarcina - связка, тюк) — группа микроорганизмов семейства Peptococcaceae, объединяющая кокковые бактерии в комплексы (пакеты), состоящие из восьми и более клеток. Сарцины возникают в результате деления клетки в трех взаимно-перпендикулярных плоскостях.
Сарцины – это довольно крупные сапрофитные кокки, они встречаются в воздухе, почве, воде и в организме человека и животных, в определенных условиях становятся факультативными паразитами. В большом количестве сарцины находятся в содержимом желудка, особенно при длительной задержке в нем содержимого, а также встречаются в бронхах и кавернах легких. Сарцины - грамположительные микроорганизмы, они неподвижны и не образуют спор. Лучше растут в присутствии кислорода как при комнатной температуре, так и при 37°С. Большинство сарцин разжижает желатину (исключение составляет S. рulmonum). Они хорошо растут на мясо-пептонном агаре, кусочках картофеля и других питательных средах. На плотных средах сарцины образуют круглые гладкие бесцветные или жёлтые, оранжевые, красные колонии, что связано с присутствием в клетках микроорганизмов пигмента каротина.