Главная
Форум
Кормление животных
Вымачивание мясопродуктов в перекиси водорода.

Вымачивание мясопродуктов в перекиси водорода.

Е Н Пользователь

Москва

Даже не знаю, какому специалисту адресовать вопрос...

Во что превращаются белки и жиры, содержащиеся в мясе и субпродуктах после нескольких часов вымачивания в 3% растворе технической перекиси водорода???

Можно ли после этого скармливать полученную субстанцию собакам? Полезен ли такой продукт?

08 сентября 2011, 01:19

Написать

naida Пользователь

Нижний Тагил Был в сети: 11 марта, 19:32

Осмелюсь спросить: а зачем вымачивать мясо в перекиси водорода, да еще и технической?

08 сентября 2011, 10:58

Написать

Е Н Пользователь

Москва

Чуть позже я поясню причину возникновения данного вопроса. Пока что хочется узнать только ответ ответ по существу вопроса. Что происходит с белками и жирами при вымачивании их в 3% растворе технической перекиси.

08 сентября 2011, 11:28

Написать

DeepEyes Пользователь

Москва Был в сети: 28 мая, 19:30

На этот вопрос вряд ли Вам тут кто-то ответит. Нужны люди, понимающие в органической химии.
Но вообще я бы не стала такое делать. Знаю о том, что есть приверженцы лечения всего и вся перекисью (её и пьют, ей всё что можно и нельзя промывают и т.д.). Я бы не рискнула.

08 сентября 2011, 11:46

Написать

Злобный Шушак Пользователь

Казань Был в сети: 24 апреля, 12:41

Тут два варианта - либо товар не свежий, либо свежий, но заветренный. Существует еще и 3 - й, пожалуй, самый опасный - мясо заражено каким - либо возбудителем. Перекись - сильный окислитель, соответственно, путем окисления свободным атомом кислорода разрушают оболочку клеток - как бактериальных, так и животных. Происходит коагуляция белков, и окисление жиров.

09 сентября 2011, 15:25

Написать

dokota Пользователь

москва Был в сети: 08 мая, 19:50

Е Н:

Во что превращаются белки и жиры, содержащиеся в мясе и субпродуктах после нескольких часов вымачивания в 3% растворе технической перекиси водорода???

дайте угадаю...
вы студент - типа будущий ветеринар и не можете решить задачу.

09 сентября 2011, 17:31

Написать

dokota Пользователь

москва Был в сети: 08 мая, 19:50

мы собачники завсегда вымачиваем мясо в 3% технической перекиси водорода исключительно с целью коагуляции белков и окисления жиров. а в воду собакам добавляем 96 % технический спирт - для дезинфекции организма и улучшения настроения.

09 сентября 2011, 17:45

Написать

olgas09011981 Пользователь

Усть-Каменогорск

dokota:

мы собачники завсегда вымачиваем мясо в 3% технической перекиси водорода исключительно с целью коагуляции белков и окисления жиров. а в воду собакам добавляем 96 % технический спирт - для дезинфекции организма и улучшения настроения.

09 сентября 2011, 19:50

os19061980 Пользователь

воскресенск Был в сети: 20 февраля, 20:26

а сами чокаемся с ними медицинским.исключительно для здоровьица!!!

10 сентября 2011, 23:07

Написать

Е Н Пользователь

Москва

Все гораздо проще. Некая фирма получает сырье с ветсвидетельством формы три. Несколько часов вымачивает его в трехпроцентном растворе технической перекиси, затем сушит при низких температурах (40-50 градусов) и продает в качестве лакомств для собак.

Фирама альпинтех. Торговая марка титбит.
Отбеленные лакомства (уши, жилы, уишки и т.п.

На форуме они открыли рекламную ветку о своем продукте. И проговорились.
http://www.k9-forum.ru/showthread.php?t=13599

Владельцы собак обратились в ОЗПП.

В начале этой темы - цитаты от представителя фирмы о том, как именно они изготавливают свою продукцию.
http://www.k9-forum.ru/showthread.php?t=13901

11 сентября 2011, 17:19

Написать

Е Н Пользователь

Москва

да да))))) Именно так )))

11 сентября 2011, 17:20

Написать

Е Н Пользователь

Москва

dokota:

Е Н:

Во что превращаются белки и жиры, содержащиеся в мясе и субпродуктах после нескольких часов вымачивания в 3% растворе технической перекиси водорода???

дайте угадаю...
вы студент - типа будущий ветеринар и не можете решить задачу.

Увы. Я закончила МВТУ и органическую химию в этом направлении нам в небольшом объеме преподавали Предполагаю, что белки и жиры после окисления кислородом токсичны.

Кроме того перекись может распадаться не только на Н2О +О.. Но так же на ОН+ОН в присутствии двухвалентного железа ( в тканях - миоглобин)... свободный радикал ОН еще интереснее чем кислород или атомарный кислород.

Хочется получить консультацию специалиста и ветеринара по данному вопросу. Можно ли ЭТИМ в принципе собак кормить. ли куда сдать образцы для выяснения ХИМ СОСТАВА продукта.

11 сентября 2011, 17:26

Написать

dokota Пользователь

москва Был в сети: 08 мая, 19:50

Е Н, спасибо большое, что все объяснили. я, честно говоря, подумала, что это шутник кокой-то на форум забрел. про титбит: своей собаке покупала только рубец и легкое (они не отбеленные). отбеленные лакомства давно пробовала покупать, но собака их в рот не брала. я не знала, что их в перекиси вымачивают, но раз собака не ест - значит г-но, подумала я и перестала покупать. потом пошли массовые отравления собак титбитом и мы с ним раз и навсегда завязали. я не ветеринар, но много лет держу собак и считаю, что сейчас этим категорически нельзя кормить собак и даже давать как лакомство. правду искать в нашей стране, образцы сдавать - бессмысленное занятие. в выигрыше от того, что вы скармливаете собаке титбит (и другую вонючую сушеную фигню непонятного происхождения) все - производители, продавцы, ветеринары. это бизнес, огромная такая махина. и каждый из вышеперечисленных занимает там свою нишу. мы теряем на этом деньги, а наши животные - здоровье.

11 сентября 2011, 22:36

Написать

irina_sok_1 Пользователь

Санкт-Петербург Был в сети: 15 апреля, 20:48

А я все время тит бит покупаю как лакомство. Получается нельзя давать? Я только сегодня купила легкое. Т.Е. лучше выбросить?

11 сентября 2011, 23:01

Написать

Е Н Пользователь

Москва

Если засушить легкое дома при температуре 40-50 градусов, то оно будет не таким, как в пачке титбита. Не будет таким вспененно-воздушным. ИМХО, тоже чем то обрабатывают.И оно соленое снаружи в их упаковках. Попробуйте лизнуть.

Все еще жду ответа ветеринаров о том, можно ли кормить животных мясопродуктами, вымоченными в технической перекиси

12 сентября 2011, 08:37

Написать

dokota Пользователь

москва Был в сети: 08 мая, 19:50

Е Н:

Все еще жду ответа ветеринаров о том, можно ли кормить животных мясопродуктами, вымоченными в технической перекиси

ветеринары в этот раздел не заходят. можете задать этот вопрос в разделе "вопросы терапевту". но ничего путного вам там не ответят(((.

12 сентября 2011, 10:20

Только зарегистрированные пользователи имеют возможность начинать новые темы. Зарегистрируйтесь и войдите на сайт, введя свои логин и пароль справа в окне, и Вы сможете начать новую тему.

Прежде чем задать вопрос на форуме, ознакомьтесь с темой: "Как правильно задать вопрос вет.врачу", а также со списком ответов на часто задаваемые вопросы, это поможет Вам сэкономить Ваше время и быстрее получить ответ на Ваш вопрос.
Обратите особое внимание на документ: Симптомы заболеваний животных. Возможно, в Вашей ситуации нельзя ожидать ответа на форуме, а нужно срочно вызывать врача или везти животное в ветеринарную клинику!

Прежде чем задать вопрос на форуме, ознакомьтесь со следующими разделами, это поможет сэкономить Ваше время и быстрее получить отсвет на ваш вопрос:

Внимание! Обратите особое внимание на документ «Симптомы заболеваний животных». Возможно, в Вашей ситуации нельзя ожидать ответа на форуме, а нужно срочно вызывать врача или везти животное в ветеринарную клинику!